活魚・鮮魚センター
活魚・鮮魚センターはこんなところ
ここは倉庫？水族館？
23基の活魚水槽を完備
店舗1Fは、当店の活魚・鮮魚センターとなっております。所狭しと並べられた圧巻のお品揃えに、まずは驚かれるでしょう。一般のお客様はもちろん、飲食店様にもご愛顧いただいております。
まずはぜひ一度覗いてみてください！
活魚・鮮魚センター紹介動画
独自の買い付けで
多数品揃えを実現！
魚市場直送は当たり前！
漁港に大型トラックを乗り付けて、生産者から直接買付けを行っております！どんな新鮮な鮮魚でも、泳いでいる活魚にはかなわない！
そんな想いで日々悪戦苦闘。いつの日にかは活魚で売り場を埋め尽くしたい...まだまだ道半ば。
紹介写真は一例です。
季節や天候などにより入荷状況が変わります。
紹介写真は一例です。
季節や天候などにより入荷状況が変わります。
見ても楽しめる
特別セールやイベント開催！
年末の大売り出しでは、価格だけでなくここでしか手に入らないもの、お目にかかれないものを求めて約200mにも及ぶ行列ができることも！ただただ感謝！
独自性をどこまで追求できるか、緊張の連続です。
当店自慢のブランド魚
「西海九十九鯖」
とにかく福岡県民は鯖の刺身が大好物！
ただし鮮度が第一、う〜んそれならば…と活魚での販売を開始。
数十年前始めた頃は、鮮魚店や飲食店向けの卸販売でしたが、今では当店の生簀で常時一般販売も行っております。
もちろん2Fの市場食堂でもご賞味いただけます！
生産者さん協力のもと自社ブランド「西海九十九鯖」として販売中です！
漁港にて活魚の仕入れ風景動画
季節・風土・食にこだわった九州の魚介、
日本全国発送も承ります！
生産者の方々へ
活魚求む！
力を貸してください！
活きた魚介類で売り場を埋め尽くしたい！
そんな想いで悪戦苦闘中です。
魚市場へ鮮魚で出荷しているものを、活魚で！
魚も！甲殻類も！
ご一報お待ちしております！
（担当：西野まで）
