활어・선어 센터
활어・선어 센터는 이런 곳
여기는 창고? 수족관?
23대의 활어 수조를 완비
1층은 저희 가게의 활어・선어 센터입니다. 빼곡히 놓여있는 압권의 생선 종류에 놀라실 겁니다. 일반 손님은 물론, 음식점을 경영하시는 분들도 자주 구매하러 오십니다.
일단 한 번 와 보세요!
활어・선어 센터 소개 동영상
독자적인 매입으로
다양한 종류의 생선을 제공!
어시장 직송은 물론! 항구에 대형 트럭을 몰고가서 생산자로부터 직접 구매해 옵니다! 아무리 신선한 생선이라도 살아 헤엄치는 활어보다 신선할 순 없다! 라는 마음가짐으로 매일 악전고투 중. 언젠가는 활어로 매장을 꽉 채우고 싶지만… 아직 갈 길은 머네요.
사진은 일례입니다. 계절과 날씨에 따라 들어오는 생선 종류는 바뀝니다.
사진은 일례입니다. 계절과 날씨에 따라 들어오는 생선 종류는 바뀝니다.
보기만 해도 즐거운
특별 세일 및 이벤트 개최!
연말 특별 세일 때는 가격뿐만 아니라 여기서만 살 수 있는 생선, 흔히 볼 수 없는 생선을 찾아 손님들이 약 200미터 넘게 줄서 계실 때도 있습니다! 감사한 마음뿐입니다! 어디까지 독자성을 추구할 수 있을지, 아직은 긴장의 연속이기도 하지만 말이죠.
저희 가게의 자랑, 브랜드 생선
「니시카이쿠쥬쿠 고등어」
후쿠오카 사람들은 고등어 회를 아주 좋아합니다!
하지만 신선함이 첫째 조건. 흠…그렇다면… 활어를 해야겠다! 하고 활어 판매를 시작. 수십년 전에 장사를 시작했을 때는 생선가게와 음식점을 대상으로 하는 도매상이었지만, 지금은 저희 가게 활어 수조에서 상시 일반 판매도 하고 있습니다.
「니시카이쿠쥬쿠 고등어」는 생산자분의 협조를 바탕으로 자사브랜드로서 판매중입니다!
물론 2층 이치바 식당에서 맛보실 수 있습니다!
